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Agenda de Vinhos: Outubro
4 de outubro de 2018

Agenda de Vinhos: Outubro

Eventos

1.      Nome: MOVI Night – São Paulo

Data: 04 de Outubro

Local: Museu do Vinho – Rua Minas Gerais, 246

Valor: R$180,00

Informações: https://appticket.com.br/movi-night-sao-paulo

Release: A MOVI Night chega a sua segunda edição realizada por produtores chilenos e acontece no Chile e em outras partes do mundo. Será apresentado o Chile em três maneiras: O Novo Chile, Clássicos Reinterpretados, O Antigo Agora é o Novo. Essa festa descontraída contará com a participação de 37 produtores além de atrações especiais.

 

2.      Nome: Jantar Harmonizado (Vitória da Conquista/BA)

Data: 04 de Outubro

Local: R. Cândido Sales, 37

Informações: www.jantarharmonizado.com.br

Release: A cervejaria Baden Baden em parceria com o Chef Jack Mazzarello, promove um jantar harmonizado com pratos criados especialmente para a ocasião. Serão servidas entradas, prato principal e sobremesa. A Harmonização dos pratos será feita sob orientação do Beer Sommelier Eduardo Larangeira. E os convidados serão acompanhados pelo som da banda Quarteto Estação.

 

3.      Nome: Festival Enogastronômico

Data: 12 e 13 de Outubro

Local:  Av. Marjori da Silva Prado, 1.100

Valor: A partir de R$250,00

Informações: (13) 2104-2000

Release: Com curadoria de Patrício Guerra, o roteiro de degustações seguirá pelas principais regiões de vinhos como França, Chile, Espanha, Brasil, Chile, Portugual, entre outras.

 

4.      Nome: Workshop: Jerez (Evento Eno)

Data: 17 de Outubro

Local: Enoteca Decanter – Rua Joaquim Floriano, 838

Valor: R$295,00

Informações: https://enocultura.com.br/loja/produto/workshop-jerez/

Release: O Jerez, também conhecido como Xerez em português, ou Sherry em inglês, é o vinho de uma denominação de origem espanhola, na região de Andalucia. São vinhos brancos e fortificados, com um método de produção bastante peculiar, que pode resultar em estilos distintos e uma grande variação de aromas, intensidade e sucrosidade. Com um teor alcoólico que varia normalmente entre 15% e 22%, um elemento central que afeta o estilo do Jerez é o tipo de envelhecimento, que pode ser totalmente “biológico” (evitando o contato com o oxigênio) ou com graus diferentes de oxidação. Estes processos diferentes de envelhecimento darão origem a estilos diferentes de Jerez: Fino e Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso… Além disso, há os estilos que já são doces (Pedro Ximénez e Moscatel) e os que são originalmente secos mas são transformados em doces (medium, pale cream e cream). Este workshop será uma grande oportunidade para mergulhar neste universo do Jerez, entendendo suas diferenças e degustando belos rótulos!

 

5.      Nome: Degustação Orientada (Gramado/RS)

Data: 17 e 18 de Outubro

Local: Estrada da Tapera Italiana, 2300

Informações: https://www.mesaaovivoriograndedosul.com.br/ingressos

Valor: a partir de R$50,00

Release: A Prazeres da Mesa organiza uma experiência enogastronômica com aulas de degustações orientadas em que serão apresentadas diversos vinhos e algumas abordagens sobre a culinária contemporânea. O evento contará com diversos especialistas que tornarão esta experiência única.

 

6.      Nome: Vino Mundi Wine Lounge (São Paulo/SP)

Data: 19 e 20 de Outubro

Local: Rua Professor Atilio Innocenti, 780

Valor: a partir de R$80,00

Release: Em sua terceira edição, a Vino Mundi Wine Lounge trará mais de 80 rótulos das consagradas vinícolas de diversas nacionalidades para serem degustados em um ambiente totalmente despojado e divertido na presença de sommeliers, embaixadores de marcas e alguns enólogos convidados.

 

7.      Nome: Jantar Harmonizado (Guarujá/SP)

Data: 20 de Outubro

Local: Restaurante Lés Épices (Guarujá)

Valor: a partir de R$250,00

Informações: (13) 2104-2000

Release: Conhecido como Sunset Moment, um fim de tarde com DJ, Drinks e degustações e segue com um jartar harmonizado que terá seus principais pratos harmonizados com Veuve Clicquot Brut e Rosé.

 

8.      Nome: Semana Especial Riesling – São Paulo

Data: 22 a 27 de Outubro

Valor: a partir de R$79,00

Informações: www.semanariesling.com.br

Release: A primeira semana Riesling promovido pela VINDAME acontecerá dos dias 22 a 27 de outubro em que serão promovidos jantares harmonizados, degustações dirigidas e uma grande degustação reunindo cerca de 50 rótulos pelos principais restaurantes, winebars e lojas de vinhos.

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4 de setembro de 2018

Série: Problemas nas Vinhas [ PESTES ]

As vinhas têm algumas vantagens com relação a muitas das lavouras convencionais: são plantas relativamente resistentes a condições ambientais adversas e não sofrem a pressão por “estética” que muitos outros vegetais sofrem, pois o que importa para a produção de vinhos é o suco de uma uva saudável. Não obstante, a vida de um viticultor […]

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25 de setembro de 2018

Série: Problemas nas Vinhas [ BACTÉRIAS ]

Se comparadas aos fungos e vírus que atacam as vinhas, as bactérias são mais escassas. As doenças associadas a elas, porém, são as mais fatais que uma vinha pode sofrer. Uma das doenças mais frequentes é a cecídia, que ocorre quando a bactéria Agrobacterium tumefaciens, presente no solo, penetra a madeira da planta – que […]

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