Gabriele Frizon

Sommelière com 20 anos de experiência, Gabriele Frizon atuou em restaurantes de alta gastronomia ao lado de chefs estrelados, destacando-se pelo domínio do serviço clássico. É formada pelo WSET Nível 3 em Vinhos e Destilados, WSET Nível 1 em Saquês, Court of Master Sommeliers Introductory, ASI Certification I e especialização em Jerez, e ficou conhecida como “A Louca do Jerez”. Graduada em Administração Hoteleira com dupla certificação em Hotel Operations pelo Glion Institute of Higher Education, além de MBA Executivo Internacional com extensões em Cambridge e SDA Bocconi. Desde 2018, é professora da Eno Cultura e, há sete anos, atua também como importadora de vinhos da Andaluzia.