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Revista Decanter pela primeira vez no Brasil!!
22 de fevereiro de 2016

Revista Decanter pela primeira vez no Brasil!!

Mídia

Em passagem pelo Brasil, o time Decanter composto pela Diretora de Publicação Sarah Kemp, Diretora de Degustação Christelle Guibert e o Master of Wine Peter Richards (responsável pelos mercados do Chile e Brasil) farão evento inédito idealizado e organizado pela Eno Cultura, dia 22 de fevereiro em São Paulo.

A palestra será dividida em três momentos, cada um deles, comandado por um dos executivos e, a última, comandada por Peter Richards, com uma degustação especial de 6 rótulos, onde ele poderá explicar pessoalmente os processos de degustação e julgamento da Decanter World Wine Awards da qual Paulo Brammer faz parte do juri.

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muscadet enocultura whats on 570x270 - MUSCADET
10 de janeiro de 2018

MUSCADET

A denominação de origem controlada (AOP) Muscadet é uma sub-região do Vale do Loire (centro-oeste da França), ficando mais próxima de Nantes e do oceano Atlântico. Ali são produzidos vinhos brancos a partir da uva Melon de Bourgogne, variedade introduzida na região no início do século 18, no contexto do comércio holandês (e a necessidade […]

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Umami enocultura 486x270 - Umami
4 de outubro de 2017

Umami

Você sabe o que é o Umami? Umami é o nome dado ao quinto sabor básico, descoberto pelo pesquisador japonês Kikunae Ikeda no ano de 1908. A origem da palavra umami é japonesa e significa “delicioso e apetitoso”. Ele complementa os outros quatro gostos básicos do paladar humano: amargo, doce, azedo, salgado. Do que o […]

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