Maior escola da América Latina provedora de cursos com certificação internacional em vinhos
Somos uma escola de vinhos que busca levar conhecimento sólido para o maior número de profissionais e apaixonados por vinhos. Trabalhamos fundamentados em valores importantes como a imparcialidade, o que nos permite escolher com carinho e atenção a diversidade de vinhos importantes para cada curso. Por meio de muita pesquisa, estudo e acesso às informações do mundo do vinho em primeira mão, criamos nossos conteúdos de forma embasada para firmar nossa essência na credibilidade. E, claro, somos inquietos, constantemente estamos em busca da inovação para não perdermos nosso espírito vanguardista e contemporâneo.
Fundador e diretor da Eno Cultura, viveu em Londres por 10 anos, onde iniciou sua carreira no universo do vinho. Em 2007, tornou-se embaixador para o Brasil e México do International Wine Challenge. Em 2012 recebeu o DipWSET e atualmente estuda para o Master of Wine.
Ana Cristina Fulgêncio
FWS
Formada em Bioquímica (UFV) e em Viticultura e Enologia (IFRS), possui 12 anos de experiência e as certificações WSET Nível 3 e FWS. Já atuou em diversas áreas e atualmente é professora e responsável pelo conteúdo técnico na Eno Cultura.
Ana Luiza Borges
DIPWSET | FWS
Formada em Gastronomia, mestre em Enologia pela URV - Tarragona. 20 anos de experiência em diversas áreas de Alimentos & Bebidas, atua como consultora há 10 anos. É sommelière de cervejas pela Academia da Cerveja de Minas Gerais.
André Zangerolamo
FWS
Bacharel em Hotelaria, ingressou na área de vinhos em 2007 trabalhando em uma Enoteca de São Paulo. Em 2010 assumiu a equipe de sommeliers de uma das maiores importadoras de vinhos do Brasil e desde 2015 integra a equipe de professores da Eno Cultura.
Bianca Veratti
DIPWSET | FWS
Formou-se em hotelaria e trabalhou em alguns dos melhores hotéis de São Paulo. Desde 2011 atua em uma das principais importadoras do país e, em 2016, tornou-se a primeira mulher no Brasil a deter o Diploma in Wine and Spirits da WSET.
Bruno Souza Vianna
DIPWSET | FWS
DipWSET, Candidato a Master of Wine e possui 20 anos de experiência como educador de vinhos. Participa como juiz em provas nacionais e internacionais e é jurado anualmente na Grande Prova de Vinhos do Brasil.
Clément Chevalier
Membro do Institute of Brewing and Distilling (IBD) do Reino Unido, onde estuda para o diploma em cervejaria. Possui 9 anos de experiência no mercado cervejeiro no Brasil, na área de gestão de produção, operacional e comercial. Com o projeto Copper & Brew, fornece apoio técnico em operações de cervejaria, além de representação comercial para a De Halve Maan em São Paulo.
Daene Tenório
FWS
Sommelière certificada pela Court of Master Sommeliers, possui o WSET Nível 3. Após conhecer 35 regiões produtoras de vinhos em 12 países, iniciou o projeto @omundoemtacas que visa apresentar o Mundo por meio de Taças de Vinhos a seus seguidores no Instagram.
Eduardo Araújo
DIPWSET
Sommelier pelo SENAC-SC (2007), Certified Sommelier (Court of Master Sommeliers) e em 2023 concluiu WSET Nível 4 - Diploma. Sócio do The Wine Pub, Colunista do Imagem da Ilha, já visitou 16 países e suas regiões produtoras. Em 2017 foi eleito o Melhor Sommelier do Brasil para Vinhos de Portugal e em 2019 foi escolhido o Sommelier do Ano, pela respeitada revista Prazeres da Mesa.
Elcio Giusti
DIPWSET
Formado em Química pela USP, concluiu carreira na área petroquímica, onde atuou como Diretor Presidente de empresas no Brasil e no exterior. Enófilo apaixonado, possui MBA pela UCS-RS e o Diploma WSET Nível 4. Juiz regular do International Wine Challenge.
Emiliano Stratico
DipWSET | FWS
Educador com 20 anos de experiência, hoje atua como consultor internacional e professor WSET e WSG, além de embaixador de regiões como Bordeaux, Valpolicella, Cava, Sherry. Formou-se em Turismo (Argentina) e Línguas (La Sorbonne, França) e possui um MBA em Pedagogia (Rouen, França). Atualmente está no Stage 2 do Master of Wine.
Fábio Lobosco
DIPWSET | FWS
Sommelier em vinhos pelo SENAC – SP, onde também lecionou na área de bebidas e curso de pós-graduação em antropologia da alimentação. Cursou WSET Nível 1 em saquês e também tem formação em charutos pela Academia Del Tabaco.
A Eno Cultura não é vinculada a nenhum produtor ou distribuidor específico. Nossa independência garante imparcialidade nas escolhas dos vinhos. Temos muito orgulho de contar com apoiadores de extremo profissionalismo e qualidade que lideram o setor etílico brasileiro.
MUITO TRABALHO E DEDICAÇÃO rendeu a Eno, em 2017, o prêmio Educador do Ano pela WSET Global. Em 2018, fomos eleitos por um júri da indústria como destaque dentro do setor e recebemos o troféu Vinha Velha. Outra conquista foi em 2019 com o título Provedor do ano para o curso French Wine Scholar (FWS), pela WSG. Com muita alegria 2021 nos presenteou com o prêmio Leading Specialists in Wine & Spirits Education - Latin America, pela LUXlife Awards.
Além dos prêmios, nossos mais de 11 mil alunos fazem parte desse sucesso da Eno Cultura. Venha fazer parte desta história você também!
