Descrição
Microclimas, leilões, mosaico vitivinícola, Grands Crus, Climats, Clos… Inúmeras são as palavras que rodeiam a região da Borgonha, uma das mais célebres áreas produtoras de vinho do mundo. Entre Pinot Noir e Chardonnay, são incontáveis as zonas que se destacam nesta região que possui clima semi-continental, com influências atlânticas e mediterrâneas. Nesta parte 1 do curso on-line fizemos um apanhado geral sobre a parte histórica, uvas, dados atualizados e solos.
1. Introdução
2. História & atualidade
3. Climas, solos e uvas
4. Classificação dos vinhedos
5. Regiões
Disponibilizamos os conteúdos em vídeo das aulas que somam ao todo aproximadamente 50 minutos, além do material de apoio para o acompanhamento do curso e a possibilidade de impressão deste material. Ao final do curso, você recebe a certificação Eno Cultura de conclusão do curso.
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