De Martino
O caminho de sucesso da De Martino começou a ser trilhado há quase 90 anos. Quando Pietro De Martino largou a vida na Itália e se instalou em Isla de Maipo, no Chile.
Um dos grandes feitos da vinícola foi ser pioneira na exportação de vinhos da uva Carménère em meados da década de 90.
Nova Geração De Martino
A princípio, já existia a ideia de produzir vinhos puros, e este conceito segue ainda hoje que a vinícola está nas mãos de Sebastián e Marco Antonio De Martino, integrantes da nova geração da família.
Os irmãos juntamente com o enólogo Nicolás Perez estudam as inúmeras possibilidades, o mercado, o terroir chileno e como tirar o melhor proveito dos 347 vinhedos que possuem. Essas vinhas estão espalhadas desde Itata até Elqui, no início do Atacama e, também, dos sopés dos Andes até a costa do Pacífico.
Sebástian, Marco Antonio e Marcelo Retamal (antigo enólogo) decidiram eliminar o uso de barricas de carvalho de primeiro uso. No lugar resolveram investir em tonéis grandes de madeira, chamados foudres – 2500 a 5000 litros -, e tanques de concreto, com o objetivo de inserir menos influências externas aos vinhos a fim de valorizar a fruta. Atitudes ousadas mas visionárias, visto que hoje é para esse caminho que os vinhos chilenos e mundiais caminham.
O esforço conjunto rende com constância prêmios aos vinhos e elogios da crítica especializada. Adicionalmente, em 2011, receberam o título Winery of the Year, devido ao trabalho em prol da melhoria das condições de produção e, também, à qualidade dos vinhos elaborados.
Sustentabilidade
Processos sustentáveis sempre estiveram nas pautas dos grandes objetivos da vinícola, desde a fundação.
A irrigação por gotejamento em busca de um menor volume de água gasto (houve diminuição de 50%), o controle de pragas ser realizado com insetos – ao invés de pesticidas são alguns dos feitos. As cascas das uvas não são descartadas como lixo, pelo contrário, são muito úteis como fertilizantes das próprias vinhas.
Por fim, ainda se destacaram como primeira empresa do segmento a estar presente no Protocolo de Quioto no Mecanismo de Desenvolvimento Limpo, que representa um marco nos esforços para enfrentar as mudanças climáticas na busca da redução das emissões de gases de efeito estufa.
Dicas de vinhos De Martino:
Legado Gran Reserva Chardonnay
Os vinhos De Martino são importados pela Wine Brands.
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