O incrível mundo das Castas Brancas!
Conheça o incrível mundo das Castas Brancas!
Protagonistas na produção de vinhos brancos e laranjas, as castas brancas estão espalhadas pelo mundo, algumas mais conhecidas e outras nem tanto.
Trouxemos as principais características de 3 uvas abaixo: Arinto, Fiano e Riesling. Você já as conhecia?
Portugal
Arinto: também conhecida como Pedernã na região do Minho. Casta com aromas discretos que vem se destacando em vinhos varietais.
Notas aromáticas: maçã verde, lima e limão
Itália
Fiano: casta importante no sul da Itália, adapta-se bem em solos vulcânicos. Geralmente, é usada para a elaboração de vinhos para consumo jovem, mas alguns envelhecem muito bem.
Notas aromáticas: pêssego, melão, manga, pão e torrada
Alemanha
Riesling: Clássica na Alemanha! É resistente ao frio e possui amadurecimento médio a tardio.
Notas aromáticas: jasmim, limão, pêssego, maçã, pedra e favo de mel
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