Classificação das vinhas na ÁUSTRIA!
Lei aprova decreto de classificação das vinhas na ÁUSTRIA!
Além de ser um país que atrai turistas para esquiar, ver os Alpes, conhecer onde nasceu Mozart, ver as belezas de Viena, a viticultura da Áustria está entre as mais importantes do mundo. Um dos motivos se deve ao fato de ser o país líder mundial em agricultura orgânica.
Recentemente, após mais de 30 anos de luta, a Áustria tornou-se o único país, além da França, a implementar um sistema legal de classificação de vinhedos.
Agora os melhores vinhedos da Áustria podem receber uma classificação legal. Fato raríssimo no mundo do vinho.
Foram definidos dois níveis de classificação: Erste Lage (Premier Cru), é o primeiro nível que uma vinha pode atingir. Passados no mínimo 5 anos, o vinhedo pode ser classificado como Grosse Lage (Grand Cru).
Classificações aprovadas
- Erste Lage (Premier Cru)
- Grosse Lage (Grand Cru)
As condições de utilização dos termos “Erste Lage” e “Grosse Lage” incluem:
- Vinhos de vinhedos únicos das regiões classificadas como DAC
- Rendimento máximo por hectare inferior ao limite legal
- Colheita manual
A região vitícola de origem do vinho deve ter definido os três níveis definidos para DAC:
- Gebietswein (regional)
- Ortswein (village)
- Riedenwein (single vineyard)
As primeiras classificações são esperadas em 2025, no mínimo.
‘’A decisão de classificar os Rieds depende de cada região vinícola, porque a importância de vinhedos individuais difere de região para região.’’, explica Chris Yorke, CEO da Austrian Wine Marketing Board.
Reconhecimento
‘’O vinho austríaco é um dos melhores do mundo – um fato cada vez mais reconhecido mundialmente por amantes do vinho e, especialmente, por sommeliers.’’ – Jancis Robinson, Master of Wine
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