Descrição

A Eno Cultura tem o prazer de anunciar a 1ª edição do Festin de Bourgogne no Brasil. Venha celebrar conosco no Esther Rooftop, em 23 de novembro de 2024.

Venha participar da grande celebração de uma das principais regiões produtoras da França!

Uma verdadeira oportunidade para provar vinhos de diversos produtores da região mais célebre da França, representando a diversidade de suas apelações & lieu-dits. 

Esta celebração será acompanhada pela autêntica culinária regional da Bourgogne, preparada pelo chef residente Benoit Mathurin de origem francesa.

Público-Alvo

• Consumidores conhecedores de vinhos
• Apaixonados pela Bourgogne (Borgonha)
• Buscam constantemente aprofundar seu conhecimento sobre vinhos
• Interessados na história e terroir da região
• Valorizam a complexidade e elegância dos vinhos da Bourgogne
• Procuram novas experiências e aprendizado sobre técnicas de vinificação
• Buscam por networking

Importadoras Confirmadas 

• Inovini
• Chez France
• Élevage
• Anima Vinum
• Interfood
• Premium Wines
• World Wine
• La Pastina

Rótulos disponíveis para degustação*

• Veuve Ambal Comte De Bailly Grande Réserve Crémant De Bourgogne NV
• Terres Secrètes Mâcon Verzé Blanc Croix-Jarrier  2021
• Maison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay Cuvée Reserve 2020
• Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2022
• Louis Latour Chablis 2023
• Louis Latour Pouilly Fuissé 2022
• Louis Latour Mâcon Lugny “Les Genièvres” 2022
• Maison Auvigue Classique AOC Pouilly Loche 2018
• Louis Michel 7 Fils Chablis 1Er Cru Montee De Tonnerre  2021
• Domaine Pierre Girardin Mersault Le Limonzin 2022
• Domaine De Montoge Montagny Premier Cru  Cuvée Des 4 Clochers  2022
• Louis Jadot Chablis 2022
• Louis Jadot Chablis 1Er Cru Fourchaume 2020
• Michel Briday Bouzeron Axelle Aligoté 2019
• Domaine Masse Givry Clos De La Brulée 2018
• Roger Luquet Saint Veéran Cuvée Tradition 2018
• Philippe Colin Bourgogne Blanc 2019
• Louis Latour Bourgogne Pinot Noir 2022
• Louis Latour Nuits Saint Georges 2021
• Maison Auvigue AOC Coteaux Bourguignons 2021
• Domaine Maurice Gavignet AOC Nuits Saint Georges  2021
• Maison Jaffelin Les Beaumonts AOC Chorey Les Beaune  2021
• Maison Jaffelin AOC Monthelie 1Er Cru La Taupine 2020
• Domaine Maurice Gavignet Les Liards AOC Savigny Les Beaune 2020
• Domaine Remossenet Pernand Vergelesses 1 Cru 2020
• Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 2022
• Domaine Lebreuil Bourgogne Haute-Cote De Beaune “Mont Battois” 2022
• Domaine Chofflet Givry Premier Cru “Em Choue” 2022
• Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2021
• Louis Jadot Moulin A Vent Chateau Des Jacques 2020
• Louis Jadot Cote De Beaune Villages 2018
• Parigot Volnay Les Brouillards 2018
• Desertaux Ferrand Côte De Nuits-Villages Les Perriéres 2017
• Pommard 2016 Cuvée Raymond Cyrot – Hospices de Beaune
• Escoffier  Corton Grand Cru Clos Du Roi 2018
• Domaine Robert Gibourg Côteaux Bourguignons 2020
• Maison Roche De Bellene Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune 2021

*alguns rótulos estarão disponíveis em quantidade limitada

Le Menu

Serviremos os itens a seguir de forma volante.

MESA GASTRONÔMICA

• Tábua de queijos artesanais brasileiros
• Tábua de charcutaria, terrine, torresmos, presunto cru, prensado
de carne suína e prensado de pernil
• Diversos pães

AMUSES BOUCHES E ENTRADAS

• Croques monsieur
• Gougeres recheadas
• Tortinha folhada de morcilla
• Bruschetta de cogumelos
• Ovos en Meurette
• Ovo e ovas maionese

MINI PRATOS

• Boeuf bourguignon
• Coq au vin
• Pesca do dia com batata bolinha e molho beurre blanc

SOBREMESAS

• Verrines arroz doce
• Verrine morango e vinho tinto
• Verrine pavlova frutas vermelhas
• Merengue torta de limão
• Opera café e chocolate

Não perca essa experiência única!

LOTES

• 1º LOTE: R$ 750
• 2º LOTE: R$ 850
• 3º LOTE: R$ 950

Em breve mais informações, fique ligado!