Descrição

Uma seleção de vinhos doces como você nunca viu em uma sala de aula no Brasil!

Juntos vamos viajar para diversas regiões vitivinícolas e degustar alguns dos mais icônicos exemplos de vinhos de sobremesa. Passando por uma ampla gama de variedades de uva e métodos de produção, venha aprender todas as etapas na elaboração desse estilo que há milênios conquista os paladares mais exigentes.

Desde a concentração do açúcar nas uvas causada pela podridão nobre e pelo congelamento, passando pelas técnicas de secagem e fortificação, vamos explorar a história e a arte que envolvem esses verdadeiros néctares.