Descrição

Neste curso on-line  sobre vinhos biodinâmicos abordaremos um conceito que vai além do protocolo agrícola e da produção orgânica: a preocupação com o solo se estende para a concepção da área produtora como um só organismo dinâmico, onde solo, animais, homem e cosmos interagem. Falaremos sobre práticas biodinâmicas específicas, assim como critérios objetivos para obter a certificação.

Disponibilizamos os conteúdos em vídeo das aulas que somam ao todo aproximadamente 50 minutos, além do material de apoio para o acompanhamento do curso e a possibilidade de impressão deste material e uma lista com sugestões de vinhos. Ao final do curso, você recebe a certificação Eno Cultura de conclusão do workshop.

O tema sobre vinhos biodinâmicos está dividido em:

1.Introdução

2.1 As Vinhas e seus problemas e Pestes

2.2 Fungos

2.3 Vírus

2.4 Bactérias

2.5 Resumo

3.Introdução às Práticas Biodinâmicas

3.1 Adubos

3.2 Preparados

3.3 Calendário Astronômico

3.4 Práticas de Manipulação

3.5 Resumo

4.Ciência e Certificação