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A qualificação French Wine Scholar é um curso avançado sobre vinhos e regiões franceses, destinado a profissionais da indústria e consumidores experts.

O material de estudo, desenvolvido com o apoio do Ministério Francês de Agricultura atualizado anualmente, cobre práticas viticulturais e de vinificação, cepas, topografia, clima, solos, história e leis dos vinhos de todas as regiões vinícolas francesas, incluindo Jura, Savoie e Córsega.

Ao final do curso é aplicado um exame compreendendo 100 questões de múltipla escolha. Para aprovação no curso o candidato precisará ter índice igual ou superior a 75% da prova (75 questões).

Após a aprovação, o aluno receberá um certificado e o pin French Wine Scholar, além do direito de uso do pós nominal e logo “FWS” em suas comunicações.

HISTÓRIA

Apresentada a partir de uma perspectiva viticultural

CLIMA

Como isso afeta a videira

HISTÓRIA GEOLÓGICA

Por trás dos recursos topográficos

CADA AOC FRANCESA ESTÁ DEBATIDA EM DETALHES

E as mais importantes abordada com ícones

UVAS

Descritas em termos de ascendência/origem, preferências de crescimento e características organolépticas

GRÁFICOS
PRÁTICAS VITICULTURAIS

Explicado de um ponto de vista sensorial de causa e efeito

CULUNÁRIA FRANCESA

Um foco em especialidades regionais

PIN E TÍTULO FWS

"Após a aprovacção o aluno receberá um certificado e o pin
French Wine Scholar, além do direito de uso do pós nominal
e do logo “FWS” em suas comunicações."

AGENDA

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FRENCH WINE SCHOLAR

AULAS E MATERIAL EM PORTUGUÊS

PARA QUEM?
Profissionais experientes da indústria e
consumidores experts

O QUE IRÁ APRENDER?

UNIDADE 1: A Fundação

• Vinho, tradição e transição;

• Legislação do vinho francês;

• Castas;

• Viticultura;

• Vinificação.

UNIDADE 2: O Norte

• Alsácia;

• Champagne;

• Bourgogne;

• Beaujolais;

• Jura;

• Savoie;

• Loire.

UNIDADE 3: O Sul

• Bordeaux;

• Sudoeste;

• Languedoc;

• Roussillon;

• Rhône;

• Provence;

• Córsega.

120 horas de estudo pessoal


+40 VINHOS DEGUSTADOS


SAIBA MAIS SOBRE O CURSO

R$ 4500,00

Xx sem juros no cartão

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