É a mesma uva, tem o mesmo DNA! 

Syrah e Shiraz são a mesma uva, o nome pode variar dependendo da região que é cultivada e do estilo de vinho produzido. 

Syrah é comumente usado em regiões vinícolas do Velho Mundo, como a França, no Vale do Rhône, país de origem da casta. O nome Shiraz é usado principalmente na Austrália, nome adaptado pelo país, também utilizado em países como o Chile, Brasil e Nova Zelândia. 

Os vinhos produzidos no estilo australiano tendem a ser encorpados e intensamente frutados, podendo também aparecer notas terrosas e de especiarias. Barossa é um local clássico de produção, contudo Hunter Valley também é uma região com grande destaque para a Shiraz.

É interessante explorar diferentes vinhos feitos com a uva, para apreciar as nuances e características únicas de cada região. No curso on-line Syrah, além de aprender tudo sobre a casta, você também garante uma lista de vinhos de diferentes lugares do mundo para provar. 

Em geral, possui muito corpo, acidez média e níveis médios ou altos de taninos. 

Então, o que muda? 

Syrah: vinhos da variedade produzidos no estilo europeu.

Shiraz: a Austrália adaptou esse nome para os vinhos feitos no país, que são concentrados e com intensos aromas frutados.

Barossa Valley

• Situada no sul do país;
• Maior concentração de produção de Shiraz;
• Centro de produção de vinhos de qualidade;
• Quente e seco, noite fria e pouca chuva;
• Diferentes tipos de solos;
• Tendência: colheita mais cedo e madeira francesa.

Hunter Valley

• Situada no leste do país, a 200 km de Sydney;
• ‘’Syrah de clima fresco’’, a colheita costuma ser precoce;
• Vinhos com grande potencial de guarda;
• Quente e úmido; 
• Muita nebulosidade e vindima chuvosa;
• Tendência: menor uso de barrica nova.

Quer conhecer TUDO sobre a Syrah? 

Temos um curso dedicado para a uva, onde abordamos: 

• Origem;
• Perfil aromático e influências da vitivinicultura;
• Rhône; 
• Casos de Syrah na América do Sul;
• Austrália e mais! 

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