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Os vinhos espumantes ocupam um lugar relevante no universo do vinho por reunirem frescor, vivacidade e uma ampla diversidade de estilos. Presentes em ocasiões comemorativas, mas também cada vez mais valorizados no consumo cotidiano, eles podem assumir perfis bastante distintos

O solo de granito vem de uma rocha chamada magmática ou ígnea. As rochas ígneas intrusivas surgem a partir do resfriamento do magma, que é quente, e se formam dentro da crosta terrestre a partir da solidificação lenta desse magma,

A poda é uma das importantes ferramentas para o viticultor conduzir as videiras em busca de uma safra de sucesso. A experiência e a habilidade de quem a conduz é tão importante quanto as ações da mãe natureza e o

Calcário é uma rocha sedimentar que se formou a partir da decomposição de animais, como moluscos, peixes, corais, por exemplo, que ao longo do tempo foram comprimidos dando origem à rocha sedimentar. Nessa compressão, dependendo da quantidade de calor e

O ciclo da videira é complexo, vários acontecimentos são necessários para que, no final, com a ajuda do tempo e muito trabalho sejam colhidas uvas maduras e sãs. Etapas do ciclo da videira: 1 – Brotação: Ocorre na primavera e