Descrição
Público-alvo
- Pessoas interessadas em entender a Cabernet Franc além do papel de “coadjuvante” em blends.
- Entusiastas e estudantes de vinho que querem repertório sobre perfil aromático, regiões e parentesco da uva.
- Profissionais do setor que precisam de base para recomendar Cabernet Franc por origem e estilo, com sugestões de harmonização.
O que você vai aprender
- Panorama mundial da Cabernet Franc (dados gerais e relevância atual).
- Principais áreas de cultivo no mundo.
- Perfil aromático e leitura de estilo.
- Principais parentes da uva e como isso se conecta a características no vinho.
- Fundamentos de harmonização com Cabernet Franc.
- Visão comparativa por regiões, da França à China, passando por América do Sul, América do Norte e África do Sul.
Formato do curso
- Curso 100% on-line, em vídeo gravado
- Aproximadamente 50 minutos de conteúdo
- Material de apoio em PDF para acompanhar e imprimir
Requisitos e recomendações
- Não há pré-requisitos
- Sugerido assistir em ambiente tranquilo, com possibilidade de fazer anotações.
Especificações
- Modalidade: curso on-line gravado
- Carga horária: ~50 minutos
- Conteúdo: vídeos + material de apoio em PDF
- Certificação: certificado de conclusão Eno Cultura
Depoimentos
Vivenciei uma experiência incrível no Curso WSET 1 da Eno Cultura e recomendo a todos que desejam iniciar no universo dos vinhos. Apesar de não atuar em gastronomia ou hotelaria, fui recebida com acolhimento e respeito. Os professores, altamente qualificados, conduziram diversas degustações com vinhos interessantes e harmonizações práticas, além do material de qualidade. O aprendizado foi transformador e ampliou minha visão, deixando-me ainda mais apaixonada pelo mundo dos vinhos e motivada a seguir para os próximos níveis.
WSET Nível 1
A experiência na Eno Cultura não poderia ter sido melhor. A acolhida da equipe me deixou tranquila, e os vinhos e materiais são de ótima qualidade. A metodologia WSET se mostrou um grande diferencial, trazendo novas perspectivas de alguns assuntos que eu já havia tido contato. A didática dos educadores é única e muito bem abordada. Após concluir o nível 2, sigo com confiança para o nível 3, motivada a não parar por aí.
WSET Nível 2
Busquei o WSET 2 na Eno Cultura por hobby e fiquei impressionado com a qualidade do ensino e a estrutura oferecida. A experiência foi tão positiva que logo me inscrevi no WSET 3. O material prévio já trouxe muito aprendizado e, no presencial, a degustação guiada e o método SAT foram fundamentais para minha evolução sensorial. Hoje, me sinto confortável para discutir rótulos, regiões e uva. Além do conhecimento, a equipe toda foi sempre atenciosa, reforçando a excelência da instituição.
WSET Nível 2
Desde o início dos cursos WSET fiquei encantada com a organização da Eno Cultura e a qualidade dos materiais, sempre claros, atualizados e adequados a cada nível. O livro do WSET 3 virou referência constante para as minhas consultas e a forma como os professores da Eno Cultura nos guiam pelo processo de aprendizado ajuda muito. O calendário bem planejado também fez diferença no estudo, com pausas estratégicas para os estudos individuais. Concluir o nível 3 me trouxe confiança para falar de vinhos e ainda mais vontade de seguir até o Diploma.
WSET Nível 3
Agradeço aos professores, dirigentes e colaboradores da ENO CULTURA, por todos os momentos e experiências espetaculares que vivenciei nos cursos WSET 1, 2, 3 e FWS. A paixão pelos vinhos foi somada ao saber, e isso define tudo!
WSET Nível 3 e FWS
O WSET 3 na Eno Cultura foi um verdadeiro divisor de águas na minha jornada com o vinho. A qualidade dos professores, sempre inspiradores e dedicados, aliada ao material de apoio e à curadoria impecável das degustações, faz toda a diferença. Fiz o WSET 1, 2 e 3, e sigo agora para o 4 com a certeza de que cada módulo amplia minha percepção e fortalece minha segurança profissional. A Eno Cultura conduz esse processo com excelência e paixão, tornando a experiência transformadora.
WSET Nível 3
Fazer o WSET 3 na Eno Cultura foi uma jornada intensa e enriquecedora. O conteúdo técnico, aliado à condução e experiência dos instrutores e às degustações bem estruturadas, me permitiu aprofundar conhecimentos e conectar teoria com vivências pessoais. Saí do curso com uma visão mais ampla e profissional sobre o vinho, mais confiante para analisar, escolher e falar sobre o tema com propriedade.
WSET Nível 3
Fazer o Diploma WSET foi um passo natural após o WSET 3 e uma experiência transformadora na Eno Cultura. O curso me trouxe segurança e aprofundou meu conhecimento sobre tradições e práticas do mundo do vinho, fundamentais para minha atuação como enólogo. Além do conteúdo abrangente e bem estruturado, o apoio da equipe tem sido essencial. O Diploma reforça minha credibilidade, amplia meu networking e fortalece minha autoconfiança, impactando diretamente minha carreira e filosofia de produção.
WSET Nível 4
Como produtora de vinhos, buscava uma formação ampla e estruturada que conectasse produção, degustação e mercado global. A Eno Cultura superou minhas expectativas: flexibilidade no tempo de estudo, aulas on-line com professores internacionais, degustações presenciais que ressaltam a teoria e um acompanhamento individualizado fizeram toda a diferença. Essa experiência ampliou minha visão do negócio do vinho e impactou diretamente minha atuação profissional.
WSET Nível 4
Quando concluí o WSET Nível 2, decidi que seguiria até o Diploma e trabalharia com vinhos na aposentadoria. Desde o início, escolhi a Eno Cultura pela atenção dedicada aos alunos e pela constante atualização frente às novidades do mercado. A jornada rumo ao Diploma já me proporcionou experiências de aprendizado muito enriquecedoras, e sei que muitas outras ainda virão.
WSET Nível 4
Buscava conhecimento e desenvolvimento pessoal, e o Diploma WSET foi a minha escolha desafiadora. No início, foi difícil: eu não trabalhava na área e me senti deslocada, mas fui acolhida com paciência pela equipe da Eno Cultura e pelos colegas. As aulas híbridas e práticas, com seleções incríveis de vinhos, ampliaram meu repertório. O curso transformou minha relação com o vinho e impulsionou minha entrada profissional, abrindo novos horizontes e fortalecendo minha confiança.